Gạo đài thơm

Gạo Đài thơm 8 có mùi thơm nhẹ đặc trưng, cơm trắng bóng, dẻo, ráo cơm, lúa để đến cuối vụ xay xát ăn vẫn còn dẻo, thơm ngon. Gạo Đài Thơm có chất lượng gạo, tương đương với gạo Bắc thơm 7.

• Nguồn gốc:Gạo Đài thơm 8 được nghiên cứu và lai tạo từ tổ hợp giống BVN và OM 4900, có mùi thơm nhẹ đặc trưng, dẻo vừa, cơm ngọt tương tự gạo Jasmine.
• Cách phân biệt:DT8 có mùi thơm nhẹ đặc trưng, hạt trong bóng, không bạc bụng, hàm lượng amylose thấp đạt 16,29% (< 20%). Gạo đài tám thưởng bị trộn với 5451, do kích thước và hình dáng gần giống Gạo đài tám hạt bầu hơn 5451 ngắn hơn và ít hạt đục hơn. Khi nấu lên, gạo 5451 sẽ hết thơm duy gạo đài tám vẫn thơm ngon
• Công dụng:Gạo đài tám được tiêu thụ và xuất khẩu mạnh nhất tại Việt Nam. Đây là mặt hàng chủ lực tại các Đại lý, được sử dụng trong các công ty với đội ngũ nhân viên lớn, trường học, các nhà cung cấp suất ăn công nghiệp Về công dụng, gạo được dùng nấu cháo cho trẻ em; dùng trong bữa cơm gia đình có người lớn tuổi, dùng kèm các món xào hoặc canh.
• Canh tác:Gạo nổi trội với những đặc tính sau: Thời gian sinh trưởng ngắn từ 90 – 95 ngày; chiều cao cây thấp từ 95 – 105cm, cứng cây, chống đổ ngã tốt, đẻ nhánh khỏe; bông hữu hiệu nhiều, độ kết hạt dày, ít lép cậy; chống chịu sâu bệnh khá tốt và năng suất cao từ 7 – 9 tấn/ha; chịu được phèn, mặn rất tốt. Lúa Đài Thơm 8 có đặc tính tự nhiên vượt trội như kháng sâu bệnh, chịu hạn, chịu mặn, năng suất cao.
• Cách nấu:Vo gạo 2-3 lần bằng nước sạch. Cho nước vào, với mỗi 200g (01 chén) gạo nấu với 240-300 ml (1,1-1,2 chén) nước (có thể tăng hoặc giảm số lượng nước tùy theo khẩu vị). Tỉ lệ gạo/nước (theo thể tích) khuyên dùng: 1/1,1. Nấu đến khi cơm chín (khoảng 20 phút), sau đó chờ thêm khoảng 10 phút để cơm ráo.

THÀNH PHẦN: 100% gạo nguyên chất.

HƯỚNG DẪN NẤU CƠM

1/ ĐONG VÀ VO GẠO

Bằng nước sạch 1-2 lần. Tỉ lệ (1) Gạo : (1) Nước

2/ NẤU CƠM

Nhấn nút nấu cơm. Không mở nắp nồi cho tới khi cơm chin

3/THƯỞNG THỨC

Sau khi cơm chín, chờ  thêm 10 phút để cơm ráo

Lưu ý: Nếu cơm dính, dẻo nhiều. Vui lòng bớt nước.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

Bảo quản nơi sạch sẽ, thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời, tránh nơi ẩm mốc và mối mọt.

Độ ẩm (Moisture): 13-14%