- Nguồn gốc:Loại gạo ngon nhất Thế Giới ST25 được kỹ sư Hồ Quang Cua người con của Sóc Trăng cùng hai thành viên là tiến sĩ Trần Tấn Phương (hiện là Giám đốc Trung tâm giống cây trồng tỉnh) và thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Hương (nguyên Chi cục phó Chi cục Trồng trọt và bảo vệ thực vật tỉnh) Chất lượng của gạo ST25 đã được công nhận trên trường quốc tế khi xuất sắc đạt danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới 2019” và giành giải nhì tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới 2020” được tổ chức tại Mỹ
- Cách phân biệt:Gạo ST25 là gạo hạt dài, mặt gạo trắng, đẹp, cơm thơm, mềm, ngọt, thơm mùi lá dứa
- Công dụng:Gạo ST25 có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao như: Gluxit, Protein, Lipit và các loại khoáng chất. Dòng gạo cao cấp dùng nấu cơm niêu nhà hàng hoặc cho hộ dân cư Ngoài ra điểm đặc biệt của gạo ST25 là hàm lượng Protein cao 10% ( cao hơn các loại gạo thường) giúp tạo cảm giác no trước khi đầy bụng, phù hợp cho những người mắc bệnh về tiểu đường. Gạo dành cho nhà hàng cao cấp, resort, nhà hàng Việt cao cấp, để biếu lấy thảo
- Canh tác:Được sinh ra tại vùng đất Sóc Trăng và được bà con ở đây trồng trên đất mặn hoặc luân canh với cánh đồng lúa – tôm. ST25 là giống lúa tiếp nối của giống ST24 và là sự hội tụ “tinh hoa” của các giống lúa thơm khác. Không những là giống lúa cao sản mà còn là giống lúa có khả năng “chống chịu” cực cao với vùng đất phèn mặn. Gạo ST25 thu hoạch từ đồng Sóc Trăng cho gạo thơm ngọt. Gạo ST25 thu hoạch từ đồng Sóc Trăng cho gạo thơm ngọt Gạo ST25 càng ngon hơn nếu được thu hoạch ở vùng lúa tôm ven biển như Cà Mau hoặc Kiên Giang, hoặc lúa ở Đăk Lắk
- Cách nấu:- Nấu cơm theo tỷ lệ 1 chén gạo khoảng 0.9 – 1 chén nước ( Điều chỉnh lượng nước cho phù hợp, nên nấu ít nước để giữ vị tinh tế của cơm) – Nấu đến khi cơm chín ( khoảng 25 phút) sau đó chờ khoảng 10 phút để cơm ráo, không cần xới xáo.
- Bảo quản:Phụ gia thực phẩm: không xử dụng thuốc tẩy trắng, hương liệu tạo hương
CÔNG TY TNHH LƯƠNG THỰC NGHỆ TĨNH
CHẤT LƯỢNG VƯỢT NIỀM TIN - PHỤNG SỰ NÔNG NGHIỆP VIỆT